Når man hører ordet “tortilla” tenker mange på meksikansk maistortilla. Tortilla kan dog være så mangt. Potettortilla, eller “tortilla de patatas” er en spansk potetomelett!
Når man hører ordet “tortilla” tenker mange på meksikansk maistortilla. Tortilla kan dog være så mangt. Potettortilla, eller “tortilla de patatas” er en spansk potetomelett!
Posted in oppskrifter
Tagged egg, glutenfri, lacto-ovo-vegetar, poteter, tapas, vegetar
VI har et problem. Problemet er at vi må redde verden. Vi må redde menneskene fra den vestlige syken, men også redde menneskene og naturen fra menneskelig overforbruk og stupiditet.
Jeg mener som dere vet at mat fra naturen er det beste for oss. Naturen gir oss det mest naturlige. En av fordelene med å spise fra naturen er de begrensede mengder raske karbohydrater tilgjengelig. Jeg har også stor tro på en mer strikt lavkarbodiett for mennesker med vestlige sykdommer som overvekt og diabetes, magesyre og høyt kolesterol. Jeg håper videre at lavkarbo kan ha en positiv virkning for mennesker med ME og ulcerøs kolitt.
Posted in annet
Tagged å redde verden, lavkarbo
Denne tomatsalaten er nok verdens enkleste;) Kjempegod til fete og tunge retter!
cherrytomater frisk timian olivenolje flaksalt nykvernet pepper
Skjær tomatene i skiver og fordel utover en tallerken. Dryss over friake timianblader, litt olivenolje og salt og pepper etter smak. Server!
Posted in oppskrifter
Tagged glutenfri, laktosefri, lavkarbo, tilbehør, timian, tomat, vegan, vegetar
Bacon gir en deilig, salt og sprø kontrast til myk, saftig og søtlig fennikelsmak. Pakker du fennikel inn i bacon før du baker de i ovnen får du dermed en spennende smaksopplevelse! Jeg tilsetter honning og urter for å fremheve fennikelen ennå mer. Denne oppskriften gir 3-4 biter per pers.
2 stk fennikel 2 ts akasiehonnning 1 ts frisk timian 200 g skivet bacon
Posted in oppskrifter
Tagged bacon, fennikel, glutenfri, honning, laktosefri, snacks