Monthly Archives: January 2012

Flourstoffer

Grenseverdien for flourstoffer – 100 ganger for høy!

STEM PÅ MATBLOGGERENS KIMCHI! :)

Matbloggeren har deltatt i matbloggsentralens utfordring “asiatisk mat” med den fantastiske “matbloggerens KIMCHI“.  

 

Premien i ukens utfordring er en wok-panne i rustfritt stål, så savner du ulike oppskrifter på wok, kan det være en ide å stemme på meg! ;)

Jeg blir takknemlig for alle stemmer, skyndt deg å stemme, utfordringen lukker for stemming allerede søndag kl 24!

Bearnaisesaus

Ekte hjemmelaget bearnaise er noe helt for seg selv. Har du ikke smakt eller laget bearnaise fra bunnen av. så får du sjansen nå! Jeg serverte denne til fisk, men den går like godt til kjøtt – eller kanskje vegetar?

 

250 g smør
1/5 rødløk
1/2 dl hvitvin
2 ss estragoneddik
2 eggeplommer
estragon
sitron
salt og pepper

Hvordan øke fiskeforbruket?

Nofima har sett på hvordan vi kan øke barns fiskeinntak