Tag Archives: rester

Vi kaster mye mat i Norge og resten av den vestlige verden. Men mat blir dårlig, og det kan være vanskelig å skille mellom “ikke helt fersk” og “ubrukelig”. Mange har kanskje sett Eivind Hellstrøm eller Gordon Ramsey kaste all mat i forbannelse når de finner en råtten potet eller muggen paprika på en restaurantkjøle. Jeg mener det er uhyre viktig å kunne skille mellom restaurantkrav og hjemmekrav. Jeg har nedenfor satt opp noen punkter jeg mener vi burde tenke på for å kaste mindre:  Les hele innlegget...