Tag Archives: smårett

Ekstra sprø ovnsstekte poteter

 

Denne måten å ovnssteke poteter er inspirert av Clotilde Dusoulier, som skriver bloggen Chocolate & Zuccihini. Tipset hennes går ut på å koke potetene, riste de i stykker i kjelen, før du steker de i ovnen. Jeg har latt være å riste potetene, og har kun latt de få veldig kort koketid. Resultatet er allikevel kortere steketid og sprøere poteter!

ca 15 Poteter (feks Troll)

Saltbakte poteter

Dette er en velsmakende og litt mer luksuriøs versjon av den foliebakte poteta. Også skallet på den saltbakte poteta blir mye mer delikat og fristende enn når du baker potet i aluminium.  Størrelsen på potetene velger du selv, men de bør være javnt store, og store poteter må ha lengre baketid enn små poteter :) Saltbakte poteter er ofte middagstilbehør, men kan og serveres som egen rett (med feks. stekte grønnsaker og rømme).